Losos na přírodno a brambory zapečené v troubě

Losos patří v poslední době k naší oblíbené pochoutce v kuchyni. A abychom ho nejedli pořád jenom na medu, zkusila jsem i jinou variantu, která chutnala moc, ale nakonec nebyla v hlavní roli ryba, ale brambory. Syrové brambory nakrájet na kousky a promíchat v míse, kde je rozpuštěné máslo, nastrouhaný česnek a bylinky. V mém případě oregano z domácí balkonové zahrádky. Brambory osolíme, trošku opepříme a nasypeme do mísy s připravenou marinádou. Pořádně promícháme a dáme péct do rozpálené trouby na pečící papír. Lososa jsem udělala jen přírodně, osolila, opepřila a dala osmažit na pánvičku. A protože je sám o sobě dost tučný, po lehkém osmažení jsem ho přendala do zapékací misky a nechala dozlatova zapéct v troubě.

Výsledek - luxusní.
Pokud servírujete s nějakou zeleninkou tak to nemá chybu.

všechny vás zdravím
vaše EvaLuna