Moje Genius Loci

Moje Genius Loci

sobota 31. března 2018

Mazanec jeden mazanej

jsem včera upekla. Jak jsem již psala v některém z dřívějších příspěvků, nerada něco peču z kynutého těsta, protože je to běh na dlouhou trať. Ale když jsou ty Velikonoce tak jsem se včera pochlapila ( nevím jestli je to zrovna pro mě ) to správné slovo a zadělala na MAZANEC. Pekla jsem podle receptu  z blogu Kuchařka pro dceru a rozhodně jsem nešlápla vedle. Takže tímto děkuji Flo, že máme dnes výborný mazanec ke snídani.

Včera jsem byla odpoledne chvilku na zahradě, shrabala jsem půlku zahrady, něco málo okopala, něco málo ostříhala a přijela jsem domů úplně hotová. Tělo je po zimě líné a proti poletování s hráběmi sice neprotestovalo, ale večer už se snažilo něco naznačovat.
Dnes u nás prší, tak jsem ráda, že jsem udělala alespoň to něco málo ............







Tvar není úplně perfektní, ale chlapi si klepali na čelo proč to řeším.
Tak jsem to neřešila ................

A tady je recept.

https://www.kucharkaprodceru.cz/velikonocni-mazanec-recept/


Přeji všem krásnou sobotu
všechny vás zdravím
vaše EvaLuna

pátek 30. března 2018

Že by konečně přišlo JARO ???

Pevně v to doufám, protože za mně už bylo zimy dost. Teď na Velikonoce sice ještě hlásí déšť, ale potom už je předpověď počasí daleko optimističtější. Nicméně, čtyři dny volna, jsou čtyři dny volna. O tom žádná. Já jsem byla ve čtvrtek zkontrolovat bledule na naší zahradě a ty už jaro vítají v plném květu. Bohužel nejen bledule. Krtek se sice zatím neobjevil, ale možná to bude tím, že se mi tam nastěhovali jiní nájemníci a díry jsou všude kam se podívám. Tak nevím jestli jsou lepší hromádky od krtka, nebo díry od myší.
Ale je to příroda tak s tím asi nenadělám vůbec nic.







Jaro vítáme tě !!!!
Přeji všem krásný Velký pátek velikonoční.

všechny vás zdravím
vaše EvaLuna

neděle 18. března 2018

My čekali jaro

a zatím přišel sníh a mráz. Včera sněžilo celé odpoledne a vypadá to, že asi i celou noc. Budu se muset vybičovat a jít na parkoviště najít autíčko a omést z něj sníh, abych ho ráno vůbec našla.
Po chřipce jsem pořád unavená, nějak se z ní nemůžu zmátořit. Asi už fakt nejsem nejmladší a tělu to trvá déle než obvykle. No budu bojovat, stejně mi nic jiného nezbude.

V týdnu jsem vytáhla ze šuplete semínka bylinek a kytiček, tak budou muset holky ještě chvíli  počkat. Přeci jenom se mi nechce sázet bylinky do sněhu !!!
No, uvidíme co nám počasí ještě připraví za překvapení.

A protože je venku zima, dostala jsem chuť na něco sladkého ke kafíčku. Volba padla na perníkové muffinky, které jsem před chvílí vytáhla z pece.



Jsou plněné švestkovými povidly, tak doufám, že si pochutnáme.
A tady je recept:

400 g polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
2 lžíce perníkového koření
180 g cukru krupice
250 ml mléka
1 vejce
100 ml oleje
povidla

Šlehačem jsem ušlehala těsto, nandala do 3/4 do košíčků, přidala na špičku lžičky švestková povidla a na ně ještě lžičku těsta.
Pekla jsem v troubě na 175 stupňů 20 minut.

Přeji všem krásnou, i když mrazivou neděli.

Všechny vás zdravím
vaše EvaLuna