Borůvkový koláč

V pátek jsem se vybičovala a navštívily jsme s kamarádkou les. Vyzbrojeny kyblíky jsme vzaly les útokem a nasbíraly borůvky na koláč Ještě zbylo tak zbytek zavařím, aby bylo něco na zimu. Milujeme borůvky. A taková merenda s lívancemi je lahoda nevídaná. A tak byla po obědě mňamka na zahradu ke kávičce.
Recept jsem našla na blogu u Blanky a ta zase u Alis. Takže holky děkuji za inspiraci.

 Recept tady:

1 hrnek pol. mouky
1 kelímek zakysané smetany
1/2 hrnku oleje
1/2 hrnku cukru
1 vejce
1 prášek do pečiva

Vejce jsem vyšlehala s cukrem do pěny, přidala jsem zakysanku, olej a naposledy mouku s práškem do pečiva. Těsto nalít do koláčové formy, nahoru nasypat borůvky a na borůvky drobenku. Šup s tím do pece na 175 stupňů asi 20 minut, potom jsem dopékala na 150 stupňů asi dalších 10 minut. A dobrota byla na světě. Bohužel jenom na chvíli.

K obědu byla rychlá omáčka z krůtího masíčka s rýží.

Manžel měl v týdnu svátek a tak jsme ho vyrazili oslavit  i se synem na LIPOVKU. Nebyla jsem tam 24 let. A musím říct, že jsem byla moc a moc příjemně překvapená. Obsluha příjemná, jídlo výborné. Určitě zase brzy zopakujeme. Moc se nám tam líbilo a hlavně chutnalo.

Mohli jsme si sednout dovnitř, ale seděli jsme venku. Zahrada voněla květy, vše krásně upravené. Radost pohledět.

A než jsme se nadáli tak nám přinesli tuhle nádheru. Telecí masíčko. Já jsem měla pod vaječnou krustou a na kari, kluci si dali také telecí, ale se zapečeným chřestem. Příloha hranolky, ale já vzhledem ke svým potížím se žlučníkem jsem si dala jako přílohu zeleninu na másle. A neprohloupila jsem. Bylo to výborné.

 Když jsme dojídali tak začalo pršet. Nám to nevadilo, protože slunečník skvěle plnil i funkci deštníku. A potom s plnými bříšky směr domov. Pokud jste někdo z okolí Plzně tak LIPOVKU opravdu doporučuji. Je to v lese, všude božský klid. Pro děti trampolína, prolézačky a další atrakce. Ale ty jsem vzhledem k našemu věku nějak detailně nezkoumala. Pokud by měl někdo zájem prohlédnout si jejich stránky dávám sem odkaz:
http://www.lipovka-hotel.cz/

A to je z našeho sobotního dne vše.
Všechny vás zdravím
vaše EvaLuna

A zase ta LUCIE ...............

Ve čtvrtek vystupovala v plzeňském amfiteátru na Lochotíně po 10 letech kapela LUCIE.

Napřed jsem zvažovala jestli mám jít nebo ne, ale potom jsem si řekla, že bych byla blázen kdybych si tenhle zážitek nechala ujít. A v žádném případě jsem nelitovala. Nejlepší koncert, který jsem za poslední roky viděla. Kapela LUCIE do toho dala "všechno" !!!! Skvělé písničky, skvělé efekty, nádherná atmosféra při které lidé zpívali spolu s kapelou. Vůbec mi nevadilo, že v amfíku byla hlava na hlavě. Všude stánky s pivem a různými dobrotami, dostatek mobilních záchodů, takže nebyly ani fronty, prostě od organizátorů dobře zvládnuto. Koncertu se zúčastnilo 20.000 lidí, kteří si to jako já skvěle užívali. Prostě paráda. Kdo šel, určitě nelitoval.

 Koncert končil nádherným ohňostrojem. Počasí se vydařilo co víc si ještě přát. Snad jenom popřát kapele Lucii, aby všechny jejich koncerty proběhly v takové nádherné atmosféře jako byla ve čtvrtek v Plzni.

Všechny vás zdraví
vaše EvaLuna

Neděle je od slova nedělat

Ano, a tady končí teorie a začíná praxe. Uvařit, vyprat,vyžehlit, upéct a ještě si jít zahrát bowling. A ten byl skvělý.
Ne, že by se mi nějak na tomto poli  výrazně  dařilo, ale příjemná parta udělá prostě svoje. A to se tady povedlo  na 100%. Vzala jsem si s sebou i foťák, ale v zápalu boje jsem ho zapomněla vyndat. Tak snad příště.
Ale papání jsem vyfotit nezapomněla. Dnes byla k obědu omáčka s rýží pro druhorozeného a maso na zelenině s bramborovými noky. A jak si myslíte že to dopadlo? Maso s noky jsem měla jen já, zbytek rodiny dal přednost rýži. Manža dotáhl borůvky ( po sběrači jsem nepátrala, ale on to určitě nebyl ) tak jsem ještě upekla borůvkové muffiny. A byly moc dobré.

Maso není pod zeleninou vidět, ale opravdu je tam .............

A tady je důkaz ............. samotná zelenina by mi neprošla

 Dnes jsem vyzkoušela nové těsto. Z této dávky bylo 30 kousků

A tady je recept. Opět rychlý a dobrý.

BORŮVKOVÉ MUFFINY

2 hrnky hladké mouky
1 hrnek pískového cukru
1 kypřící prášek do pečiva
1 kelímek zakysané smetany
1/2 hrnku oleje¨
1 hrnek mléka
2 vejce
miska borůvek

Vejce jsem rozšlehala spolu s cukrem do pěny. Postupně jsem přidávala olej. A začala jsem postupně přidávat mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Do formy jsem dala těsto, na něj borůvky a opět těsto.Pekla jsem asi 20 minut na 150 stupňů a potom asi 7 minut na 175 stupňů. Ale každá trouba peče jinak, je potřeba to hlídat.

A to je dnes vše.
Přeji vám všem krásný zbytek neděle.
Vaše EvaLuna

V hlavní roli RÝŽE

Jak jsem již několikrát zmínila, najeli jsme doma na režim RÝŽE na 100 + 1 způsob.  Musím říct, že jsme se do tohoto způsobu stravování opřeli plnou silou. Tedy hlavně já, protože to musím samozřejmě vymyslet a uvařit A tak máme rýži s omáčkou jako třeba v sobotu nebo s krůtím masem jako dnes. Řekla bych, že rýži máme tak často, že uvažuji na zahradě o založení rýžového pole. Už se tam vidím se slamákem na hlavě jak se brodím ve vodě. Ale zatím jsem pouze ve fázi plánování a dál chodím zbaběle nakupovat rýži do supermarketů.

A tak byly v sobotu dušené hovězí plátky s rýží. Na trošce oleje jsem zpěnila cibulku a na ni jsem dala na kostičky nakrájenou slaninu. Orestovala jsem a vyndala z hrnce. Plátky jsem naklepala, osolila, opepřila a dala osmahnout. Když chytily tu správnou barvu a pustily šťávu tak jsem přidala sladkou papriku a trošku kari. A dusila jsem je až se z nich kouřilo.Příloha jak jinak rýže - jasmínová.

V neděli jsem oběd pojala jako rychlovku, protože jsem chtěla jít na zahradu nachytat nějaký ten  bronz když už jsou ty tropy. Vypadám jako ředitel vápenky a mojí bledou tváří bych mohla strašit ptáky na poli. A tak jsem jenom na trošce oleje osmahla na kousky nakrájené krůtí maso, osolila, opepřila, zalila troškou vody a dusila ve vlastní šťávě. Když bylo maso skoro hotové, přidala jsem zeleninu a ještě chvilku dusila. Zakápla jsem to troškou Solamylu rozmíchaného ve vodě, nechala provařit a bylo hotovo. A příloha ???
To neuhádnete, RÝŽE.

Je zvláštní, že zatímco si rodina pochvaluje jak se zdravě stravujeme, mužská populace naší rodiny dokonce hlásí úbytek váhy, já samozřejmě ani deko. A tak jsem jim aby zase něco nabrali a nevypadali, že je trápím hlady v sobotu upekla štrůdl, který jsem nestihla ani vyfotit a dnes jsem upekla MRKVOVOU BUCHTU S CITRONOVOU POLEVOU. A byla moc dobrá, dostala jsem pochvalu před nastoupenou jednotkou.

Že bych mohla buchtu vyfotit mě napadlo těsně předtím, než jsem ji začala dolovat z pekáče.

A tady již je kousek připravený ke kávě.

A recept je tady:

2 hrnky polohrubé mouky
1 1/2  hrnku cukru ( dávala jsem hnědý )
4 vejce
2 1/2 hrnku na jemno nastrouhané mrkve
1 necelý hrnek oleje
1/2 kávové lžičky soli
2 kávové lžičky sody bicarbony
2 kávové lžičky mleté skořice
3 polévkové lžíce pomerančové marmelády.
Tu jsem neměla tak jsem tam dala rozmixovaný pomeranč

Suché přísady jsem smíchala dohromady, vejce jsem ušlehala s olejem a potom jsem přidala rozmixovaný pomeranč. To vše jsem vlila do mouky a jako poslední jsem přidala mrkev. Pořádně promíchala a vlila do pekáče vystlaného pečícím papírem. Šup s tím do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 15 minut a potom jsem dalších 20 minut pekla při teplotě 150 stupňů. Po vychladnutí jsem pomazala citronovou polevou.

A to je z mého víkendového snažení vše.
Všechny vás zdraví EvaLuna

Apetit Festival v Plzni

Když se daří tak se daří. V sobotu 17.5. jsme vyrazili na výše uvedenou akci. Říkala jsem si, že viděti pana Pohlreicha vařit na živo nemůže uškodit. A tak jsme s manželem sedli do vozu a hurá na Plzeň. Počasí se opravdu netvářilo příliš přívětivě, ale říkala jsem si, že to snad  vydrží. No nevydrželo. Když jsme konečně vystáli frontu a byli jsme vpuštěni dovnitř spustily se první kapky deště. Naděje umírá poslední a tak jsem si řekla, že ten deštník nechám ještě v kabelce a jali jsme se prodírat davem směrem k pódiu, kde se měla odehrávat zmíněná show. Lidí všude jako mlhy, déšť zhoustl tak, že bylo nutné ten zatracený deštník vyndat a pomalu se sunout spolu s davem. Když jsme se konečně prodrali  k pódiu  právě vařila Markéta Hrubešová. Chvilku jsme se statečně třásli pod deštníkem, ale po chvilce jsme to vzdali. Z festivalu jsme odcházeli po půl hodině jako párek mokrých myší. Zdeňka Pohlreicha jsem nespatřila ani koutkem oka.
Ano, výlet se někdy opravdu nepovede. A to ani nemluvím o tom, že když už jsme byli v Plaze, zastavili jsme se v pobočce T-mobile. Tam jsme čekali hodinu a hotovi jsme byli za dvě minuty.
Výlet za všechny peníze. Snad příště.

A aby toho nebylo málo, odešel nám notebook do věčných lovišť, ze kterých se již nevrátil. I to je život.
A tak teď hledám všechna možná hesla a odkazy, které jsem měla na ploše a v odkazech kde se dá.
Ale už jsem zase zpět.
Vaše EvaLuna

Můj první chléb

Obdivuji všechny z vás, které jste již dávno přestaly kupovat chléb a pečete si jej. Já jsem se k tomuto kroku tak nějak ne a ne odhodlat. Ale včera jsem si řekla,že je konečně na čase přidat se k vám pekařkám. Receptů na chléb je na internetu asi milión, ale vybrat si ten jeden správný ???? Všechny vypadají krásně, určitě jsou všechny výborné a já chudák nevěděla kudy tudy. Chvilku jsem zoufale projížděla všechny možné stránky až jsem si řekla, že nějak prostě začít musím, a že učený z nebe nespadl.
A tak jsem prostě klikla na recept co se mi zdál nejjednodušší a jala se péci tento boží dar.
Zde je odkaz:
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=139919
za který děkuji Markétě K.

Potřebné ingredience jsem zakoupila a hurá do toho.

Rozhodla jsem se přidat i cibuli. Jen ji příště osmahnu na trošce oleje. Zadělala jsem těsto a na pomoučené desce jsem ho nechala kynout půl hodiny, jak bylo psáno v receptu.

Těsto kynulo a já se mohla věnovat jiné činnosti ..........

Tady je těsto po půl hodině ..........

Těsto jsem přeložila na třetiny a dala do předehřáté zapékaci mísy vyložené pečícím papírem, kterou jsem nahřála asi 3 minuty v troubě.

A tohle je výsledek .........

Na první pokus dobrý, jen se mi stalo, že byl chléb dole kousek jakoby sražený. To se prý dle informací které jsem stihla nasbírat ráno v krámu stává, když do něj drcnete. Tak to je pro příště. Jinak je chléb výborný a ráno s Lučinou k snídani neměl chybu. Takže první křest ohněm mám za sebou a mohu hledat další recept. Už jsem se i vybavila slunečnicovými a lněnými semínky. Další pokusy mohou začít.

A podle jakého receptu pečete chléb vy ????

Přeji krásný sobotní den
vaše EvaLuna

Návštěva KIK

A je to tady. Zase jsem neodolala a navštívila prodejnu KIK. Ale byla jsem opatrná a koupila jsem si jenom kyblík a moji oblíbenou pokladničku. Nikdy totiž nevím, kdy by se mi mohla hodit. Po zkušenosti kdy jsem ji chtěla darovat jako pozornost a neměli ji, jsem se rozhodla, že až ji zase dostanou, koupím si jednu do zásoby pro všechny případy. Ale udělala jsem alespoň pár obrázků, aby jste se mohly také pokochat.

Dózy na cokoli .........

Malé plechové květináčky ....

A tenhle kyblík na bylinky, ten jsem tam prostě nemohla nechat ............... koupila jsem si ten vpravo

A to je dnes vše.
Všechny vás zdravím.
Vaše EvaLuna

Ořechové muffínky

Dávno tomu, co jsem se rozhodla zakoupit formu na pečení muffinů. Ale pořád tak nějak nebyl vhodný čas. Buď se mi nelíbila forma, nebo cena a nebo jsem také proletěla kolem regálu s domácími potřebami se seznamem jiných věcí dlouhým na půl lokte a na milou formu jsem ani nevzdychla.
A jednoho dne nastal ten den " D ". Opět jsem šla shánět něco úplně jiného a najednou jak se tak motám mezi regály tak můj zrak spočinul na formách. Prostě asi nastal ten správný čas. Líbila se mi forma, cena a ještě jsem na ni najednou hleděla tak nějak z očí do " očí ".
No a od té doby peču muffiny alespoň 1x za 14 dní a zkouším pokaždé jiný recept. A tak jsem v neděli pekla OŘECHOVÉ MUFFINY podle receptu ze stránek MAMINČINÝCH RECEPTŮ.
A udělala jsem dobře. Muffínky byly výborné. Určitě jsem je nedělala naposledy.

Těsto mi vyšlo krásně na dvě dávky což bylo super.
A kdyby je chtěla některá z vás zkusit tak tady je odkaz:

http://www.mamincinyrecepty.cz/muffiny/orechove-muffiny

Tímto děkuji za skvělý receptík a těm z vás, kdo je budete chtít vyzkoušet přeji
dobrou chuť.
Všechny vás zdravím
vaše EvaLuna

Procházka zelenou zahradou ????

Všechny vás zdravím. Dnes byl nádherný slunečný den a já jsem se s mojí kamarádkou rozhodla toho využít.
Domluvily jsme si na odpoledne procházku. Nevím, jak to máte vy, ale mě umí procházka lesem nabít baterky na maximum. A tak jsme vyrazily.
Bohužel nás při vstupu do lesa čekalo poměrně nemilé překvapení v podobě střepů z rozbitých sklenic, které se opakovalo asi po 15 metrech za sebou asi čtyřikrát. Nevím, jestli ten nebo ti, kteří se baví takovým způsobem přemýšlí o tom, že do lesa chodí spousta lidí s malými dětmi a pejsky. A tak jsme se domluvily, že až půjdeme příště, vezmeme si pytel a rukavice a všechno to sebereme a odneseme. Je opravdu hrůza když se jdete projít, načerpat jak já říkám zelenou energii a můžete si zapíchnout střep do nohy. A našlo by se toho samozřejmě víc.
A tak jsme se dnes vracely z procházky odpočaté, ale také smutné z toho, že si my lidé neumíme vážit přírody a všeho, co nám poskytuje.

Tak tohle nadělení nás čekalo při vstupu do lesa .... hrůza co ???

Začínají kvést brusinky ..........

Také jsme viděly nádherné pomněnky ................

Lesní jahůdky ..............

Všechno se zelená ...........

No není to nádhera ???

Fialky .............

A tomuhle my říkáme bouřka ..........

Bohužel jsme narazily také na další " poklady "

 To je opravdu takový problém strčit krabičku zpět do kapsy a vyhodit do kontejneru ????

A to je dnes z mé procházky vše.
Všechny zdraví EvaLuna