Dostala jsem recept na TIRAMISU no už to bude nějaký ten pátek a bude jich určitě hodně, ale dnes jsem se konečně vybičovala a upekla ho !!!!
Tedy snad bude, protože musí vydržet v lednici do zítřka, aby se proleželo.
A tady je recept, kdyby náhodou ..........
TIRAMISU
4 vejce
20 dkg krystalového cukru
utřeme do pěny
přídáme
20 dkg polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
Smícháme a dáme péct na 15 až 20 minut do trouby ( já jsem pekla na 150 st. asi 20 minut )
Po vyndání z trouby necháme piškot vychladnout !!!
Mezitím uvaříme asi 200 ml rozpustné kávy a necháme trochu zchladnout. Přidáme 2-3 lžíce rumu.
A jdeme na krém:
2 ks pomazánkového másla ( bez příchuti )
2 ks smetany ke šlehání ( já jsem přidala pro jistotu trošku ztužovače do šlehačky )
15-20 dkg moučkového cukru ( já jsem dala 18 dkg a zdálo se mi to dost sladké až až )
Smetany jsem vyšlehala spolu se ztužovačem a potom jsem přidala pomazánková másla a prosátý moučkový cukr.
Vychladlý piškot prolijeme kávovou " polevou ". Já si vezmu polévkovou lžíci a postupně piškot polévám.
A potom pomažeme krémem a posypeme Grankem nebo kakaem.
Necháme uležet do druhého dne.
Děkuji všem za návštěvu a přeji krásný pondělní večer
zdraví EvaLuna