Čokoládová bábovka

Dnes je u nás celý den zataženo, chvílemi to vypadá, že bude pršet, ale zatím se déšť nespustil.
Tak doufám, že to ještě chvíli vydrží, protože jsem se dala do postupného umývání oken.
Přece jenom Vánoce se blíží a tak už už pomalu nastává ten správný čas na vánoční úklid.

A protože je už ve čtyři hodiny skoro tma přešla jsem z pečení ovocných moučníků na takové ty  " tužší konzistence ". Dnes vám nabídnu recept na super čokoládovou bábovku.
Je opravdu samá čokoláda a je moc a moc dobrá.

A tady již slíbený recept:

ČOKOLÁDOVÁ BÁBOVKA

250 g hladké mouky
180 g krystalového cukru
1 vanilkový cukr
100 g másla
150 g hořké čokolády
3 vejce
30 g kakaa
1 prášek do pečiva
150 ml mléka

Vejce s cukrem vyšleháme do pěny a přidáme rozpuštěné máslo a čokoládu ( každé rozpustíme zvlášť). Dále přidáme kakao a postupně přidáváme mouku a mléko. Pokud se vám bude zdát těsto moc tuhé, přidáme více mléka. Nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy na bábovku a pečeme v troubě na cca 180 stupňů.  Cca po 20 minutách snížíme teplotu na 150 stupňů a pečeme dalších asi 20 minut. Ale každému peče trouba jinak. Upečenou bábovku zkontrolujeme špejlí zda je dostatečně propečená. Vyklopíme a pocukrujeme.

Dobrou chuť vám v dnešní pošmourné neděli přeje
vaše EvaLuna