Vše nejlepší .......

Milé blogerky, dovolte mi popřát vám do nového roku 2018 hodně zdraví, štěstí a spokojenosti.

My s manželem trávíme Silvestr doma, na nějaké bujaré oslavy nás neužije. Takže u nás tento den  probíhá v klidu a pohodě. Za okny to ale celkem žije, jedna petarda střídá druhou. Tak uvidíme jak dlouho bujaré oslavy vydrží ...........

Ještě jednou všem

KRÁSNÝ SILVESTR A V NOVÉM ROCE 2018 JEN TO NEJLEPŠÍ

všechny vás zdraví
vaše EvaLuna

Cukroví protlačované strojkem

Všechny vás zdravím, zatím plním své předsevzetí a poctivě každý den ukládám jeden recept na vánoční cukroví. U nás je celý den pod mrakem, začalo pršet, ale na internetu píšou, že leden má být hodně mrazivý a s velkou sněhovou nadílkou. Tak uvidíme jak se předpověď počasí našim meteorologům povede.
Ale abych neodbíhala od tématu.

Protlačované cukroví se u nás dělá ve velkém, máme ho raději než linecké, které u nás nevím proč moc nefrčí. Letos jsem ho dokonce ani nepekla.

Cukroví protlačované strojkem

35 dkg hladké mouky
25 dkg másla
1 žloutek
6 dkg moučkového cukru
1 vanilkový cukr

Opět klasičky zpracujeme těsto, necháme odležet ( výhodou je, že se nemusí dávat odležet přes noc, ale stačí 1-2 hodiny v lednici ). Pak z těsta pomocí strojku děláme pokud možno stejné dílky, které pečeme v troubě do lehkého zrůžovění. Já jsem pekla na horkovzduch asi 12-14 minut.
Některé tvary jsem dělala jenom kroužky nebo jednoduché tyčinky, zbytek jsem slepovala rybízovou marmeládou a máčela v čokoládě.

Tak a dnes mám s receptem splněno, jdu číst knížku. Ježíšek mi jich přinesl hned několik tak mám o zábavu postaráno.
Ale o knížkách až někdy příště.

Krásný zbytek dne.
Všechny vás zdravím
vaše EvaLuna

Čokoládové hvězdičky

Dalším cukrovím, které nesmí na našem stole chybět jsou čokoládové hvězdičky, které jsem letos sice vykrájela jako zvonečky a kytičky, ale na chuti jim to vůbec neubralo.
Peču je zejména kvůli staršímu synovi, který je miluje.

Recept jsem našla kdysi v časopise Dobrou chuť, který vycházel v roce 1997, takže z toho je vidět, že se v naší rodině pečou už opravdu hodně dlouho. Kdyby je chtěla některá z vás vyzkoušet příští rok , tady je recept.

Čokoládové hvězdičky:

36 dkg hladké mouky
24 dkg másla nebo Hery
10 dkg moučkového cukru
špetka soli
na špičku nože prášku do pečiva
2 lžíce kakaa
1/2 vanilkového cukru
1 žloutek

Vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne zabalené v potravinové fólii v lednici odležet, vyválíme placku a vykrajujeme tvary.
Já jsem pekla na horkovzduch při teplotě 150 stupňů asi 14 minut.
Necháme cca 2 dny odležet a mažeme MERUŇKOVOU MARMELÁDOU !!!
Potom polijeme čokoládovou polevou a zdobíme dle libosti. Já jsem letos použila ještě bílou polevu.

A to je dnes z mého vánočního pečení vše.
přeji vám krásný večer a všechny vás zdraví
vaše EvaLuna

Nadívané ořechové rohlíčky

Jedním z našeho cukroví které nesmí na vánočním stole chybět jsou rohlíčky. Moje babička je dělávala každý rok.
Recept jsme já i moje mamka převzaly a dnes patří do našeho zlatého fondu vánočního cukroví.

A protože recept založím pokaždé někam jinam tak jen tak pro jistotu ho vkládám i na blog.

Nadívané ořechové rohlíčky:

12 dkg moučkového cukru
20 dkg Hery 
30 dkg hladké mouky
12 dkg mletých vlašských ořechů
2 žloutky

Pokud by bylo těsto moc suché tak můžeme přidat 1-2 lžíce mléka. Já jsem nepřidávala, těsto bylo tak akorát.

Zabalené ve fólii necháme uležet do druhého dne v lednici. Potom plníme formičky na rohlíčky a upečeme dozlatova. Necháme je vychladnout a poté vyklepneme. Nebudu psát jak dlouho jsem je pekla já, protože každé rohlíčky mají jinou velikost a také trouba peče každému jinak. Já vždycky zkusím upéct napřed jeden a teprve potom dám péct celý plech.  Rohlíčky nechám asi týden odležet a  potom je plním krémem, který mám také od babičky.

Náplň:

máslo ( necháme pěkně povolit )
práškový cukr
kakao
rum

Máslo i rum musí mít stejnou pokojovou teplotu aby se krém nesrazil. Já vše přidávám od oka tak, aby nám krém chutnal. Rohlíčky plníme krémem, konce namáčíme v rozehřáté čokoládě a necháme ztuhnout. Skladujeme v chladu ( v mém případě na balkóně ). Můžeme samozřejmě ještě pocukrovat, ale já to nedělám, protože mi vánoční pečivo přijde sladké samo o sobě. Ze stejného těsta dělám i košíčky.

U nás padá sníh s deštěm, počasí tedy nic moc.
Ale to se tak v zimě někdy stává.
I tak přeji všem krásný den
vaše EvaLuna

A je po Vánocích

Letos jsem před Vánocemi vůbec nestíhala, napřed jsme začátkem prosince malovali půlku bytu, jeden by nevěřil co máme ve skříních a šuplících věcí, které se musely vyndat a přemístit někam jinam. Jenomže kam ??? V paneláku toho místa už tak moc není a tak jsme měli krabice snad úplně všude. A potom,  když jsem se trošku vzpamatovala z malování jsem začala péct vánoční cukroví. Samozřejmě po večerech, jindy nebyl čas. Do toho všeho nákup dárků, i když ty jsem ve velké míře nakoupila přes internet. Veliká pomoc.
A tak se i u nás Ježíšek letos zastavil a přinesl dárečky. A protože jsem chaotik a dárky jsem schovala na různá místa, přinesl nám pár maličkostí i 25. a 26. prosince.

Cukroví jsem stihla upéct i nazdobit

Tvarohové štóly už jsem upekla 4 kousky

Náš chudák stromek musím hodně ozdobit, protože už má svá nejlepší léta dávno za sebou, ale nejsem schopná ho vyhodit a pořídit nový. Snad konečně příští rok.

Vánoční ozdoby si koupím v Lídlu každý rok 2-4 kousky. Ty nesmějí na stromku také chybět.
A když už mám tu dovolenou mezi svátky, tak jsem si slíbila, že vložím na blog recepty vánočního cukroví, které každým rokem pravidelně hledám v mých receptech. Snad se mi to konečně opravdu povede.
A to je z našich vánočních střípků vše.
Krásný zbytek volných dní
vám všem přeje
vaše EvaLuna

Konečně pátek

Už jsem se na něj těšila od pondělí. Tohle počasí mě zkrátka nesvědčí, ráno je tma,  mlhavo, v pondělí jsem dokonce ráno škrábala skla na autě !!! Takže počasí opravdu náladové, prostě pravé podzimní. Také jsem se byla podívat v KIKU, sháněla jsem totiž košíčky na muffiny. Samozřejmě je neměli a paní u pokladny mi říkala, že je teď dostávají pouze jako sezónní zboží. Na to, že mají vánočních ozdob plné regály si tím nejsem moc jistá.

No nic, budu si pro ně muset zajet někam jinam, protože poslední zásoby jsem spotřebovala na úžasné perníkové muffiny. Pekla jsem je minulou sobotu na zkoušku z poloviční dávky, v neděli už z celé.A musím říct, že opravdu nemají chybu. Synek říkal, že je to to nejlepší co jsem v poslední době upekla. Ale to říkal i o švestkovém koláči, na který jsem dávala odkaz v jednom z posledních příspěvků.
Takže jestli na tom nejste se zásobou košíčků na muffiny tak bídně jako já, můžete si je teď o víkendu upéct.

Z celé dávky bylo 36 kousků muffin a snědli se v podstatě obratem.

RECEPT NA PERNÍKOVÉ MUFFINY

2 hrnky hladké mouky
1 hrnek polohrubé mouky
2 hrnky mléka
1 hrnek oleje
1 hrnek cukru
asi 2 lžíce čokoládového pudinkového prášku
2 vejce
1/2 PDP
1/2 prášku do perníku
1 vanilkový cukr
asi 3 lžíce kakaa
2 lžíce rybízové marmelády
1 strouhané jablko
1 lžička skořice

Smíchala jsem si vše suché dohromady a postupně jsem přidávala do tekutých ingrediencí, které jsem si rozmíchala v jiné misce.
Pekla jsem v troubě na 175 stupňů asi 20-25 minut.

V původním receptu byl celý pudinkový prášek a oba prášky, jak do pečiva, tak do perníku. To se mi zdálo moc, tak jsem si recept trošičku upravila. Strouhané jablko je tam také navíc, ale muffiny byly krásné vláčné a nebyly vůbec suché.

A to je z mého kulinářského okénka vše
přeji všem krásnou a slunečnou sobotu
všechny vás zdravím
vaše EvaLuna

To se mi ještě nestalo .....

Od čtvrtka startuje v kině nový film HORA MEZI NÁMI s Kate Winslet, kterou mám jako herečku moc ráda. A protože ani jedna z kamarádek nemohla jít, povolala jsem rodinu. Nakonec se do mé sítě lapil pouze mladší syn, který se uvolil, že matku do kina doprovodí. Vše probíhalo poměrně hladce, naopak to vypadalo, že je nám štěstěna nakloněna, protože když jsme si šli koupit lístky, přitočil se k nám pán, který zřejmě dostal nějaké lístky za odměnu a kterému se nehodil pátek k tomu, aby se do kina z nějakých důvodů dostal. Takže nám nabízel oba lístky za celkovou cenu 200,-- Kč. Proč ne.
Pánovi jsem dala peníze a lístky jsme měli v podstatě za hubičku.
A protože byl ještě čas, zašli jsme ještě na kávu s tím, že přijdeme do kina o trošku déle. Nevadí, reklamy stejně moc nemusím, takže potud bylo vše fajn. Jenže káva si samozřejmě vybrala svoji daň v podobě návštěvy toalety. A protože už byl opravdu nejvyšší čas, tak jsme se synem doslova vlétli do sálu a pohodlně se usadili do křesel. Na plátně bylo sice něco úplně jiného, ale oba jsme si mysleli, že se jedná o upoutávku na jiný film a byli jsme oba spokojeni jak dobře jsme to všechno zvládli. Jenže upoutávka byla nějaká dlouhá a skoro to vypadalo, že sledujeme něco jiného. Popadla jsem lístky a jen tak pro jistotu jsem vyběhla ze sálu to všechno zkontrolovat. A ouha, náš film promítali v sále číslo 10 a my jsme spokojeně seděli v sále č. 8. Takže jsme seděli ÚPLNĚ NĚKDE JINDE !!! Pobrali jsme saky paky a běželi do správného sálu. Bylo to o fous, začátek filmu jsme sice prošvihli, ale Kate Winslet s Idrisem Elbou se zřítili do mrazivých hor až po chvilce.
Po shlédnutí filmu jsme se tomu ještě zasmáli, protože jsme v podstatě viděli dva filmy za cenu jednoho.

 zdroj všech obrázků: google

Alex (Kate Winslet) je fotoreportérka, která spěchá na vlastní svatbu. Má ji už za dva dny. Na letišti ji však zaskočí nečekané potíže, pravidelné lety jsou kvůli blížící se bouři zastaveny. Na letišti se setká s Benem (Idris Elba), lékařem spěchajícím na důležitou operaci. A tak tito dva náhodní spolucestující považují za velké štěstí, když najdou pilota malého letadla, který je ochoten s nimi odletět. Ale jejich radost vyprchá v okamžiku, kdy pilot za letu dostane mrtvici a letadlo se zřítí na zem. Tím se tito dva spolucestující, kteří se poprvé setkali až na letišti, ocitnou uprostřed zasněžených hor bez naděje na záchranu. Vysílačka je napadrť, pilot po smrti a kolem nich jen sníh, hory, skály a neobydlená divočina. Let nebyl ohlášený, nikdo tedy ztracené letadlo nehledá. Odvážnější Alex si uvědomí, že k nim žádná pomoc nepřijde, přesvědčí váhajícího Bena a vydávají se na nebezpečnou cestu. V extrémních podmínkách nemají jinou šanci na přežití, než že si i přes svou rozdílnost vytvoří silné pouto a naleznou společnou sílu, o níž do této chvíle neměli ani tušení. Začnou k sobě hledat cestu, přehodnocují vlastní minulost a v extrémních podmínkách bojují o holý život. Podlehnou zraněním těla a duše, nebo ve zdánlivě beznadějné situaci znovu uvěří v důvěru a lásku? A pokud přežijí, dokáží se vrátit do svých životů?
zdroj: čsfd



Strhující herecké výkony, při kterých si oba herci asi užili hodně sněhu a zimy, nádherná příroda.

A má rada na závěr ? I když spěcháte do kina opravdu hodně, zvolněte a opravdu pořádně se podívejte do kterého sálu vlastně vstupujete....

Přeji vám všem krásnou sobotu
všechny vás zdravím
vaše EvaLuna

Který je ten pravý ????

Ráno zahrada, kde jsem se snažila vysvobodit jahody ze spárů plevele což se celkem povedlo, odpoledne  kino s Reese Witherspoon ve filmu " KTERÝ JE TEN PRAVÝ ??? ".
Chvíli jsme s kamarádkami přemýšlely jestli máme jít, recenze na ČSFD nebyly úplně nic moc, ale potom jsme si řekly proč ne. A víte co ??? Nám se to líbilo. Asi člověk občas potřebuje film kde není žádné násilí a to tenhle film splňoval dokonale. Reese je úžasná a ve filmu jí to moc a moc sluší. A rodný dům kam se ve filmu jako Alice se dvěma dcerami přestěhovala zpět poté co odešla od manžela který na ni a na děti neměl nikdy čas. Bomba !!! Ten mi říkat pane tak jsem šťastná jako myš.

zdroj obrázku: kinodum.cz

Nebudu prozrazovat jak to nakonec dopadne. Co kdyby se chtěla některá z vás jít na film podívat ?

Na druhou stranu na trailer na ČSFD se klidně podívat můžete.

https://www.csfd.cz/film/510945-ktery-je-ten-pravy/videa/

Přeji krásný páteční večer.
Všechny vás zdravím
vaše EvaLuna

K podzimu švestky prostě patří ..........

Když jsem je uviděla v Lidlu, dostala jsem na ně hroznou chuť. A hned jak jsem je přitáhla domů, sedla jsem si k internetu a jala se hledat nějaký recept na švestkový koláč. Na Pinterestu je jich celkem dost a já jsem se přes různé recepty doklikala až na stránky Pradobroty.
A tam byl, švestkový s tvarohem. Hned jsem ho musela vyzkoušet. A musím říct, že je naprosto luxusní. Napřed jsem měla trošku obavy jak spolu budou ladit švestky s tvarohem, ale moje obavy byly rozptýleny hned jak jsem ho vytáhla z trouby. Rodina měla stejný názor, takže jsem ho pro velký úspěch pekla včera podruhé. No a už zase není...........
Ale co, důležité je, že nám všem chutnalo.

Takže jestli vás honí mlsná a máte někde v dosahu švestky tak ho můžete vyzkoušet.
Tímto děkuji autorce tohoto receptu Marcele z blogu Pradobroty za výborný recept.
Odkaz na recept zde:

http://www.pradobroty.cz/2015/09/linecky-kolac-plny-tvarohu-se-svestkami.html

Přeji všem krásný pátek
všechny vás zdravím
vaše EvaLuna

Může za to Lidl a první vánoční dárek ..........

V pondělí jsem byla nakoupit v Lidlu a mě zaujal poměrně velký výběr chryzantém a vřesů. Doslova za pár korun. A i když normálně podzimní truhlíky nedělám, neodolala jsem a něco málo hodila do nákupního koše. Takže jsem předevčírem vyhodila ty mé, pravda již trošku unavené letničky a místo nich jsem zasázela vřesy a chryzantémy. A také jim to spolu v truhlíkách sluší, že ???

Nápad na dárek pro mého tátu jsem dostala, když jsme byli minulý týden skládat na chatě dříví.
Jeho koše už jsou opravdu na odpis, takže jsem neváhala a objednala nové.
Ještě do nich přikoupím balené třísky na podpal co prodávají v Hornbachu, Pepo a nějaké krásné dlouhé sirky a budu mít můj první letošní vánoční dárek.
Koše jsou opravdu krásné a jako milý dárek jsem dostala i paličku na nabírání medu.

Pokud by někdo zjistil, že jeho koše na dřevo už by také potřebovaly obnovit, níže je odkaz na firmu,kde jsem je kupovala já. Za mně velká spokojenost.

http://www.drevoaprouti.cz/catalog/proutene-kose-na-drevo


Krásný svátek vám všem přeje
vaše EvaLuna

Houby, kam se podíváš ...

Jenomže ne hříbky, máselky, podubáky nebo křemenáče. V týdnu jsem se zastavila na zahradě, a tam mě čekalo nemilé překvapení. Sice hub plno, ale v MÉM trávníku !!!
A tak jsem vzala motyčku a jala jsem se tyhle nájezdníky vykopávat z trávníku. No, bylo jich půl kýble. Kde se tam vzaly nemám ani tušení, nikdy jsem je tam neměla. Ono nestačí že mi tam ještě dnes řádí krtek, i když ne jako v loňském roce, přidaly se myši, od kterých mám trávník jako řešeto, občas nějaký ten slimák, já tam budu mít ještě HOUBY !!!
Dle zkušenosti kolegyně se jedná o hnojník. Nikdy předtím jsem neslyšela takový název a už vůbec ne se spojení se zahradou. Ach jo, ta zahradničina je fakt dřina.

Můžu jenom doufat, že jsem je odstranila i s podhoubím, a už se tam nikdy neukážou.

A to je z mého ZAHRADNIČENÍ dnes vše.
Kdyby někdo z vás měl nápad jak se nevítaného hosta zbavit, sem s ním.

Přeji hezký den
všechny vás zdravím
vaše EvaLuna

Tak nevím,

kterou tu přesličku ve svých záhonech vlastně mám. Léta jsem jí brala jako nechtěný plevel, který je nutno vykopat a vyhodit, ale když jsme to probíraly s mojí masérkou, divila se, proč si jí nedávám při koupeli do vany. No nedávám, protože se převážně sprchuji a také co si budu namlouvat by mě to nikdy ani ve snu nenapadlo. Takže jsem v neděli chvilku sedla k počítači, abych ve finále zjistila, že přesliček je hodně druhů a některé patří mezi ty hodné, tzn. léčivé a některé jsou jedovaté. Vzhledem k tomu, že jsem zahradník amatér hrubého zrna, tak se asi nebudu o identifikaci toho mého plevelu ani pokoušet. I když jsem vlastně skoro přesvědčena, že mi na celé zahradě roste přeslička rolní, která patří mezi ty hodné a tím pádem léčivé. Co si myslíte podle obrázků vy ??? Máte s přesličkou nějaké zkušenosti ???

Skoro to vypadá, jako by jí tam někdo vysadil ......

Ale nevysadil ....

To ona sama ....

Záhonek jsem vyplela a dobře jsem udělala. Od neděle u nás prší každý den.

A také jsem úplnou náhodou našla super stránky, na kterých je všechno krásně popsáno a vysvětleno. Takže kdyby některá z vás chtěla dělat hokusy pokusy s přesličkou, určitě můžete nahlédnout a načerpat nějaká moudra. Já spíš budu přemýšlet jak se jí zbavit, ale mám takový pocit, že je to zhola nemožné. Ale pokud se někdy rozhodnu zabývat přesličkou blíže, nebude to určitě dříve než v příštím roce. Níže je odkaz na stránky o bylinkách:

http://www.bylinkyprovsechny.cz/byliny-kere-stromy/byliny/156-preslicka-rolni-ucinky-na-zdravi-co-leci-pouziti-uzivani

Přesličce zdar, nebo raději nezdar.
Všechny vás zdravím
vaše EvaLuna

Dámská jízda - pokračování

sobota, počasí opět nic moc, takže jsme ze sebe udělaly opět podzimní sněhuláky a vyrazily na druhou stranu, směr Stříbro a klášter Kladruby. Plán byl následující, ve Stříbře si projdeme náměstí, najdeme nějakou hospůdku kde nám dají najíst a vyrazíme do Kladrub. Takže, náměstí jsme si prošly, mají tam nádhernou radnici, která je dominantou náměstí a to oprávněně, protože je to opravdu pastva pro oči a začaly jsme hledat nějakou restauraci, kde bychom mohly spočinout na židli a čekat než nám někdo uvaří oběd. Že budeme čekat hodinu na pizzu s tím jsme tedy fakt nepočítaly. Když už jsme to skoro vzdaly, přistála nám na stole. Takže jsme do sebe narvaly krmi a vystřelily z hospůdky rychlostí blesku. Čekat další hodinu na kávu se nám fakt nechtělo.

Kladruby jsou od Stříbra vzdáleny asi 8 km, takže jsme tam byly za chvilku. Koupily jsme si lístky a protože jsme měly ještě asi 20 minut čas do naší prohlídky, daly jsme si kávu, kterou jsme nestihly ve Stříbře. Já latté a kamarádka cappuccino, oboje nestálo za nic, takže jsme si každá usrkly 2x ze sklenice a nechaly ho tam. Fakt se to nedalo.

Restaurace vypadala krásně, ale kávu tam vařit fakt neumí.

Ale klášter nám to všechno vynahradil.
Bývalý benediktinský klášter byl založen roku 1115 knížetem Vladislavem I. a na počátku 14. století patřil mezi nejbohatší kláštery. A je to na něm opravdu vidět. Nám naprosto učaroval kostel, skvost, pod kterým je opět podepsán architekt Santini. Jak toho tenhle slavný člověk mohl za svůj život tolik stihnout je mi záhadou. A že to byl mistr svého řemesla nepochybuji ani na okamžik. Vše do detailu promyšlené. My jsme ještě měly veliké štěstí, že náš průvodce byl úžasný mladý kluk, který měl zájem o historii a měl krásný přednes. To už se dnes tak úplně nevidí.
Takže jsme si prohlídku kláštera opravdu užily.

Když si na tuhle hvězdu stoupnete, tak prý cítíte energii, která do vás stoupá. Vyzkoušela jsem to, ale necítila jsem nic.

Ptala jsem se našeho průvodce kolik metrů je to vysoko až nahoru do OKA kostela. Je to neuvěřitelných 38 metrů !!!

 V kostele se na rozdíl od plaského smělo fotit, takže vám můžu zprostředkovaně ukázat celou nádheru kostela.
Navštívili jsme samozřejmě i pivovar a knihovnu rodiny Windischgrätzů, ale tam se fotit bohužel nesmělo.
Takže pokud někdy příští rok pojedete kolem kláštera, určitě doporučuji přibrzdit a jít na prohlídku.
Letos už to bohužel nestihnete, protože dnes je klášter otevřen naposledy v tomto roce.

Přeji všem krásnou i když zamračenou sobotu.
všechny vás zdravím
vaše EvaLuna